招聘咖啡師

學歷與經驗：一般要求高中或中專以上學歷；有咖啡店、西餐廳等相關工作經驗者優先經驗1-3年

?年齡與健康：年齡通常在18-35歲之間，需持有，無傳染性疾病，符合食品行業健康標準。

?語言能力：日常工作需具備基礎的溝通表達能力；若服務涉外顧客，需有一定的英語會話能力。

?專業技能

?咖啡制作：熟練掌握意式咖啡（濃縮、拿鐵、卡布奇諾等）、手沖咖啡、冷萃咖啡等制作工藝，能精準控制研磨度、水溫、萃取時間等參數，確保咖啡風味穩定。

?設備操作：熟練使用咖啡機、磨豆機、打奶泡機等設備，掌握日常清潔與基礎維護，能處理簡單故障，如咖啡機堵塞、壓力異常等。

?創意研發：具備飲品創新能力，能結合季節、流行趨勢研發特色咖啡飲品或調整配方，提升產品競爭力。

?拉花技巧：掌握基礎拉花圖案（如心形、樹葉、郁金香等）制作，部分高端咖啡店會要求復雜拉花技藝。

?職業素養

?服務意識：具備熱情、耐心的服務態度，主動與顧客溝通，滿足個性化需求，妥善處理客訴，提升顧客滿意度。

?團隊協作：與同事高效配合，如與收銀員、甜品師協作完成訂單，共同維護店鋪運營秩序。

?抗壓能力：在高峰時段或繁忙場景下，保持冷靜，高效完成工作，確保服務質量不下降。

?衛生意識：嚴格遵守食品安全與衛生規范，保持工作區域、設備及個人衛生，防止交叉污染。

企業可根據自身定位（如精品咖啡店、連鎖品牌、快消咖啡店）調整要求，例如精品咖啡店更看重咖啡知識深度與手沖技藝，連鎖品牌側重標準化操作和服務流程執行能力。