北京烤鴨后廚全能輔助崗

1、工作時間：每天8:00-12:00，15:00-19:00，每月休息2天。?
2、配菜切配：完成黃瓜、蔥絲等配菜切削，保證規(guī)格統(tǒng)一，清理臺面。?
3、鴨架處理：拆解烤鴨骨架并炸制，把控油溫與時間，清潔設備。?
4、餐品打包：按訂單搭配分裝鴨肉、配菜與餅皮，完成外賣密封打包。?
5、片鴨學習：跟隨資深片鴨師學習刀工，練習片鴨技術。?
6、靈活支援：根據(jù)客流協(xié)助其他崗位，保障門店運轉。?
7、設備衛(wèi)生：維護刀具、炸鍋等設備，做好區(qū)域清潔消毒。
8.找長期的，短期就不用問了。謝謝