團餐食堂經理（底薪+績效+提成）

崗位職責:
1.貫徹執行公司總部各項規章制度和指導措施，負責項目點的日常運營管理，包括但不限于合同維護、損益管理、人員管理、設施設備調配、衛生安全、SOP體系、出品質量和客戶滿意度管理等，重點抓好項目點成本的核算、費用的降低。勞效的提高和利潤率的提升;
2.參與運營核心指標(財務、滿意度、SOP、EHS)等食堂的經營方案和運營流程制定，對整體經營提出可落地的改善意見，特別是對虧損項目點的扭虧為盈管理有具體強有力的創新舉措，確保食品衛生安全“零事故”，做到機械、人身安全無事故且達成公司經營指標;
3.選拔、培養項目點人才梯隊，不斷提高骨干隊伍素質，充分發揮各級骨干人員的才能，關心員工生活，定期組織員工業余文化生活;
4.負責客戶服務質量與服務標準的監督及培訓，分析甲方顧客需求變化，制定改進方案并實施;妥善處理公共關系，做好與甲方的溝通交流，及時匯報和閉環甲方領導的問題與需求;營造良好的外部經營環境，維護企業品牌形象;以及負責項目點續約事宜跟進。
任職要求:
1.本科學歷，35歲以下，形象佳，干凈大方，精神面貌良好(優秀可放寬);
2.經驗-以下任意一點均可:①具有5年以上餐飲行業經驗且2年以上大客戶團餐項目管理經驗;②具有5年以上餐飲行業經驗且3年以上大型連鎖餐飲運營管理經驗;
3.技能-熟悉餐飲運營管理、SOP流程、甲方滿意度管理、損益管理、人力管理、菜品管理和QHES管理知識和技能等，對經營數據敏感，擅長數據分析和人效管控，具有豐富的食品安全知識;
4.素養-具有出色的靈活應變能力、執行能力、抗壓能力和組織協調能力，具有風險預判能力與全局思維，具有優秀的溝通表達能力、團隊管理能力和吃苦耐勞精神，具有高度的責任心和職業道德素養，具有解決問題及困難的經驗和擔當;
5.熟練掌握文檔、表格、PPT等電腦辦公軟件的操作使用，有一定的文案功底。