釀酒技術人員

工作內容：
1、負責果酒（發酵酒）、露酒（配制酒）原酒生產工作，把控產品生產全過程管理，包括原料精選、前處理、發酵、過濾、儲存等環節，保證產品質量。
2、負責新產品研發，掌握果露酒行業動態，進行新產品、新技術、新工藝的探索與創新，增強企業競爭力。
3、負責產品品評、調配、質檢工作，保證產品口感、風味、營養等方面的優勢；
4、負責組織質量手冊編寫、產品標準編寫、工藝編寫，各崗位人員確定，來料檢驗，化驗室工作等。
任職要求：
1、大專及以上學歷，釀酒工程、食品科學與工程、生物工程等相關專業；
2、3年以上果酒、露酒酒體設計工作經驗；
3、持有釀酒師、調酒師、品酒師、食品檢驗工和食品安全管理師等相關資質證件優先。
4、熟悉果酒、露酒生產過程，熟悉發酵工藝等，能根據不同原料研發新品，感官敏銳。
備注：此崗位工作地點在成都市邛崍市綠色食品產業園區內。