寵物食品研發

崗位職責：
1．產品研發與創新
負責寵物零食（如凍干、罐頭、功能性零食等）的配方設計、工藝開發及優化，確保產品營養性、適口性和安全性。
研究寵物營養需求及市場趨勢，開發差異化產品（如低敏、高蛋白、功能性添加劑等）。解決研發過程中的技術難題（如保質期延長、質
構改善、風味提升等）。
2．技術落地與生產支持
協助建立標準化實驗室，制定標準化生產工藝流程（如殺菌參數、干燥曲線等）。協同生產部門解決量產過程中的技術問題，確保
產品穩定性與一致性。
3．質量與合規
熟悉寵物食品相關法規（如AAFCO、FEDIAF、GB/T等），確保配方符合營養標準及法律法規。參與原料篩選、供應商評估及成本控制，建立原
料質量標準。
4．跨部門協作
與市場部合作，提供技術支持（如賣點提煉、競品分析）；與質檢部合作完成產品檢測及認證。
任職要求：
1．硬性條件
學歷與專業：
本科及以上學歷，動物營養學、食品科學與工程、畜牧獸醫、生物工程等相關專業（優秀本科生可放寬）。
需具備寵物食品／飼料研發經驗（至少2年以上），有成功上市案例者優先。
2.技術能力
精通寵物零食加工工藝（如擠壓膨化、凍干、烘焙、噴涂等）及設備原理。
熟悉寵物營養學知識（如犬貓氨基酸需求、碳水化合物代謝差異等），能獨立設計營養均衡配方。
掌握常用實驗室儀器（如質構儀、水分活度儀、GC-MS風味分析設備等）及數據分析工具。
3.法規與標準
熟悉國內外寵物食品法規（如FDA、EU、中國農業農村部標準）及標簽規范。
4．加分項
具備功能性原料（如益生菌、膠原蛋白、植物提取物）應用經驗。有寵物適口性測試或動物實驗設計經驗。
發表過寵物營養／食品相關論文或專利。
5．軟性素質
邏輯思維強，能通過實驗設計（DOE）優化工藝。對行業技術敏感，愿意學習新興技術。