【西昌】企業單位食堂-廚師長-二級以上廚師證書

【公司簡介】
格外餐飲，專注團餐行業20余年，以企事業單位內部餐廳為核心服務項目

【工作地點】
西昌某軍工企業內部食堂

【薪資待遇】
600-8000，包吃住

【工作職責】
1.菜品與研發：制定并優化菜單，研發新菜品；嚴格把控食材采購標準與菜品出品質量，確?？谖丁[盤統一。
2.廚房管理：合理排班，管理廚師團隊，負責技能培訓與績效考核；規范廚房操作流程，維持衛生整潔，落實食品安全制度。
3.成本控制：精準核算食材用量，控制損耗率；監督庫存管理，避免積壓或浪費，確保食材新鮮的同時降低運營成本。
4.協調與溝通：對接餐廳前廳，根據客流調整出菜節奏；配合采購部門篩選供應商，保障食材穩定供應。

【任職要求】
1.3年以上團餐工作經驗，及同崗位工作經驗；
2.年齡30-50歲，中級以上廚師證書；
3.具備較強的責任心、時間觀念、溝通能力、團隊協作能力、抗壓能力等；

【其他信息】
您可以和面試官提前預約到現場面試和試菜。