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        快餐,食堂廚師:月可入8千

        5000-8000元
        投遞簡歷
        四川省廣安市岳池縣朝陽街道銀城南路19號門市 不限經(jīng)驗 不限學(xué)歷
        中餐 1-3年經(jīng)驗 川菜 食品健康證
        2024-11-27 06:06:33 更新 被瀏覽:147 次
        岳池金源餐飲店(個體工商戶)
        最近在線時間:2024-08-20 10:15:09
        電話:159********
        地址:四川省廣安市岳池縣朝陽街道銀城南路19號門市
        職位描述

        到崗時間:不限

        崗位職責(zé):
        1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù);
        2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
        3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
        4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
        5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
        6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
        7、妥善處理客人對出品的投訴;
        8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
        9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
        任職資格:
        1、高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗;
        2、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
        3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
        4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
        工作時間:

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