成都金牛區(qū)急招餐廳領班

中餐店領班作為前廳管理的核心角色，需統(tǒng)籌服務流程、人員調(diào)度及顧客體驗，工作內(nèi)容為以下幾大方面：

一、班前準備：統(tǒng)籌開場運營

1. 人員與儀容檢查
2. 環(huán)境與設備維護
3. 備餐與物料協(xié)調(diào)

二、餐中管理：把控服務流程

1. 顧客接待與需求響應
2. 服務質(zhì)量監(jiān)督
3. 客情處理與危機應對

三、人員調(diào)度與團隊協(xié)作

1. 崗位協(xié)調(diào)與人力分配
2. 員工培訓與激勵

四、餐后收尾與數(shù)據(jù)匯總

1. 收尾工作監(jiān)督
2. 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與匯報

五、溝通協(xié)調(diào)與長期管理

1. 跨部門協(xié)作
2. 客情維護與營銷支持

六、安全與規(guī)范管理

1. 安全隱患排查