四星級酒店墩子切配
4000-5000元/月
投遞簡歷
四川-成都-成華區
月結
1-2人
包住 · 包吃 · 保險 · 社保
全職
2025-12-19 15:48:59 更新
被瀏覽:627 次
四川尚錦翡翠酒店管理有限公司
最近在線時間:2025-12-19 15:48:59
電話:159********
地址:成都市成華區府青路二段24號
職位描述
1、切配菜:負責將食材切成適當的大小和形狀,按照菜譜要求進行配菜。
食材驗收:對自己加工的原材料進行驗收,不合生產要求的及時向廚師反映,要求采購員退換。
2、衛生清理:負責灶臺的衛生清理和正常使用,保持廚房的清潔。
2、庫存管理:檢查冰箱、冰柜的庫存,確保食材的新鮮度和衛生,及時補充庫存。
3、協助廚師:協助廚師完成烹飪任務,確保食材按時按量準備到位。
4、物盡其用:節約用料,邊角余料能利用則利用,保證質量、講究衛生。
5、設備維護:負責所有物品碼味工作,以及蒸菜的制作;
嚴格遵守見單配菜無單不配的基本原則。
墩子的要求
6、年齡和健康:年齡在18-45歲之間,身體健康。
責任心和溝通能力:具有責任心,良好的執行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作。
工作經驗:有相關工作經驗者優先,特別是后廚墩子工作經驗。
求職提醒:求職過程請勿繳納費用,謹防詐騙!若信息不實請舉報。
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