成都錦江區【崗位職責1、供應商全周期管理：開發并篩選優質食材供應商，主導資質審核、實地考察

【崗位職責
1、供應商全周期管理：
開發并篩選優質食材供應商，主導資質審核、實地考察
及績效評估，搭建穩定供應商資源庫；
維護長期合作關系，通過價格談判、履約跟蹤及問題協
調，確保供應鏈高效運轉。
2、食材質量管控：
制定并優化食材質量標準與驗收流程，嚴格把控采購食
材的食品安全與品質；
針對質量問題推動供應商整改，規避供應風險，保障門
店出品一致性。
3、采購執行與成本優化：
根據門店需求下達訂單，監控供應商交貨時效與質量，
確保“按時、按質、按量”供應；
分析市場行情與價格波動，優化采購策略及物流配送方
案，有效降低綜合成本。
4、數據驅動與跨部門協作：
建立采購信息數據庫，定期輸出市場洞察報告，支持管
理層決策；
協同物流、研發、財務等部門，保障新品開發供應、突
發食安事件應急響應等專項任務。
位