采購（連鎖餐飲供應鏈-含三餐）

——————企業優勢————————
成都本土25年餐飲品牌，擁有自建中央廚房與供應鏈體系，川渝地區直營及加盟門店突破100家，提供標準化運營實戰平臺與廣闊職業發展空間。

【薪酬回報|快速成長通道】：
1.基礎保障：7-11K
2.晉升機制：每年2次職級評定（專員→主管→供應鏈負責人）
3.賦能支持：供應鏈專項研學+行業峰會參與機會
4.福利體系：五險+每月650元餐飲補貼+不定期團建活動+員工家屬夢想基金

【崗位職責】：
1、供應商全周期管理：
挖掘并甄選優質食材供應商，主導資質審查、現場考察與績效考核，構建穩定高效的供應網絡；
維護長期合作機制，通過議價協商、履約監督及問題處理，保障供應鏈順暢運行。

2、食材質量管控：
制定并完善食材品質標準與驗收規范，嚴格執行采購環節的食品安全與質量把關；
針對異常情況推動供應商整改閉環，防范供應風險，確保各門店出品品質統一。

3、采購執行與成本控制：
依據門店實際需求下達采購訂單，跟蹤交付進度與產品質量，實現“準時、保質、足量”供應；
研判市場動態與價格走勢，調整采購策略與物流方案，持續降低整體采購成本。

4、數據管理與協同作業：
搭建采購信息數據庫，定期輸出市場分析報告，為經營決策提供數據支撐；
聯動物流、研發、財務等團隊，高效推進新品原料供應、食安突發事件應對等重點工作。

【任職要求】：
1、全日制大專及以上學歷；
2、具備2年以上連鎖餐飲采購工作經驗，掌握食材供應鏈運作流程及食品安全相關法規；
3、擅長供應商開發、談判議價與成本拆解，抗壓能力強，具備良好的跨部門協作能力；
4、思維條理清晰，責任感強，善于以數據驅動流程優化，對市場變化反應敏銳；
5、有ERP系統操作經驗者優先，能適應高強度、快節奏的工作環境。